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Il nostro Olio extravergine d'oliva viene preparato secondo tradizione, usando la spremitura a freddo. L’olio si presenta al naso con un fruttato di intensità media, caratterizzato da sentori di erbe aromatiche, pomodoro e mela verde. All’assaggi ...
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MANDORLE SGUSCIATE
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Le mandorle di nostra produzione sono di varietà 'Tuono' e 'Ferragnes', quindi a guscio tenero. Sono le più dolci, perfette da utilizzare nella preparazione di dolci e anche le migliori da mangiare al naturale. Le proprietà sono ben note: em ...
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PISTACCHI SGUSCIATI
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La caratteristica principale del Pistacchio di Bronte è l’assenza dell’aflattossina, una micotossina causa di vari problemi epatici. I semi di pistacchio contengono molte proteine (18-23%), in olio (50-60%), vitamine ed altre sostanze non azotate ...
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