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Prodotti SORSI E SAPORI DI ANNA SQUATRITO

BISCOTTI ALL'ANICE
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I biscotti all'Anice sono prodotti con ingrendienti poveri, tipici della tradizione siciliana: zucchero, farina, uova, amido, semi di anice. Gustateli con un thé, per colazione o nel pomeriggio.
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BISCOTTI DI S. MARTINO
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Della tradizione palermitana di onorare il santo fa parte la preparazione di biscotti speciali che prendono appunto il nome di “biscotti di San Martino". Sono confezionati con fior di farina impastata con il latte e fortemente lievitata, hanno la fo ...
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BISCOTTI SICILIANI: AMARETTI E AMARETTINI
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Prodotti secondo l'antica tradizione, lasciata a Palermo dai mercanti toscani che risiedevano nell'antico quartiere della Loggia, gli Amaretti sono piccoli biscotti croccanti composti da mandorle amare e zucchero
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BISCOTTI SICILIANI: I TRICOTTI
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Chiamati così perchè cotti tre volte, i Tricotti sono croccanti biscotti a base di farina, zucchero e strutto. Venivano dati un tempo ai bambini quando iniziava il prurito alle gengive per la dentizione, in modo che potessero "rosicchiarli"
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BISCOTTI SICILIANI: SAVOIARDI ALL'UOVO
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Furono le monache del monastero della Pietà, l’attuale Galleria Regionale, che preparono il PAN DI SPAGNA, secondo la ricetta lasciata dagli spagnoli. Con lo stesso impasto venivano preparati anche i SAVOIARDI, biscotti di forma ovale, in onore ...
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BUCCELLATINI CON CLASSICO RIPIENO E CON RIPIENO DI MANDORLA
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Tipici biscotti di pasta frolla ripieni del tradizionale impasto di fichi secchi, miele, mandorle e cioccolato. Disponibili anche con ripieno alle mandorle
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BUCCELLATO SICILIANO
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Anticamente a Palermo, durante la novena natalizia, le donne anziane della famiglia per rallegrare le serate preparavano diversi piatti, tra cui il dolce natalizio siciliano per tradizione: il buccellato. Era abitudine utilizzare questo dolce come po ...
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CARRETTINI IN CARTONE E LEGNO
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Carrettini siciliani in cartone e legno dipinti a mano Misure: Art 21 cm 15x13 Art 22 cm 20x16 Art 23 cm 27x19
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CREMA DI PISTACCHIO DI BRONTE DOP
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Questa eccezionale crema di pistacchio è ideale per qualsiasi stuzzicante desiderio e ha dentro tutto l'aroma e il gusto di un cuore di pistacchi selezionati e lavorati con cura e passione. Ingredienti: Zucchero, oli e grassi vegetali in parte fr ...
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CROCCANTI DI PISTACCHIO DI BRONTE IN BLISTER
CLIC=2071
Il pistacchio si fa dolce e croccante, in allettanti sfoglie tutte da mordere. Busta contenente 10 croccanti imbustati singolarmente. Ingredienti: Pistacchio 50%, sciroppo di glucosio, grassi vegetali non idrogenati, latte intero in polvere, zucc ...
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DOLCETTI DI PASTA DI MANDORLE
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Tipici dolcetti siciliani preparati con pura pasta di mandorle: i Catanesi, i Fiocchi siciliani, i Petits Fours, le Cometine Vendita a peso
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FARINA DI PISTACCHIO DI BRONTE DOP
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Farina prodotta da pistacchio puro di Bronte, in confezioni sottovuoto da gr 100 o da kg 1
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FRAPPE' PER TUTTI I GUSTI
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Preparato per frappè monodose in buste da gr 25, da miscelare con 100 ml di latte freddo per una resa di 200 ml di prodotto. Disponibile nei gusti: Amarena, Banana, Cacao, Caffè, Cocco, Fragola, Frutti di bosco, Yogurt, Menta, Nocciola, Pesca, Va ...
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GRANELLA DI PISTACCHIO DI BRONTE DOP
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Granella prodotta da pistacchio puro di Bronte in vaschette da gr 100 o buste sottovuoto da Kg 1
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GRANELLA DI PISTACCHIO DI BRONTE DOP
CLIC=1851
Granella prodotta da pistacchio puro di Bronte in vaschette da gr 100 o buste sottovuoto da Kg 1
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I BISCOTTI OSSA DI MORTO (DOLCI DEI MORTI)
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Nascono a Palermo, nel Monastero dei Settangeli, alle spalle della Cattedrale (oggi non più esistente in quanto distrutto dai borboni). Le suore preparavano le Mustazzola, un dolce a base di farina, zucchero, mandorle tritate e miele. Venivano a volt ...
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I BISCOTTI QUARESIMALI (DOLCI DI PASQUA)
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A Palermo, in tempo di Quaresima anche i dolci erano vietati, a parte la carne, il latte, formaggi, uova, e grassi animali. Le suore degli antichi conventi inventarono allora dei biscotti privi di tutto questo, che furono chiamati QUARESIMALI.
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I BISCOTTI REGINA
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Tipici biscotti di pasta frolla ricoperti di semi di sesamo. Vendita a peso
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I BISCOTTI SVIZZERI (DESSERT)
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Deliziosi pasticcini di pasta frolla con al centro uno strato di pasta reale ricoperti di cioccolato fondente, al latte o bianco
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IL CANNOLO SICILIANO
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Acquista le scorze di cannolo siciliano da riempire con crema di ricotta. Scorze di cannolo grandi in confezione da 12 pz Scorze di cannolo piccoli in confezione da gr 250 I cannoli sono una delle specialità più conosciute della pasticceria sicili ...
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IL GELATO DI CAMPAGNA
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Nel periodo in cui si svolge a Palermo il tradizionale Festino, (14 e 15 Luglio) vengono consumati quintali di “babbaluci” (lumache condite con olio e aglio), e grosse quantità di “muluna” (anguria a fette), per quello che viene definito lo “schiticc ...
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IL PORCELLINO DI PASTA REALE
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Puoi acquistare il porcellino siciliano presso Sorsi & Sapori - mail cabosse@alice.it - sorsiesapori@libero.it - cell. 3319087074 - 3206010208 La pasta reale costituisce uno dei dolci più rappresentativi della Sicilia, dove i maestri pasticcieri lav ...
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IL PUPO CON L'UOVO (DOLCI DI PASQUA)
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Nel periodo di Pasqua le suore del Convento di S. Maria di Monte Oliveto, preparavano per i bambini i PUPI CON L'UOVO, dolci di pasta frolla a forma di pupo, in cui veniva inserito l’uovo sodo che rappresentava la pancia, e poi ricoperto di piccoli c ...
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IL TORRONE SICILIANO
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E' impossibile enumerare tutte le varietà dei torroni siciliani: alle mandorle, ai pistacchi, alle arachidi, misti di zucchero e miele, al cioccolato, ecc. Sono diversi anche per la forma: tipici quelli a "mattuneddi", mattonelle, o "nè casciti", ...
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LA CASSATA SICILIANA
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"Tintu è cu nun mancia a cassata a matina ri pasqua" ("Meschino chi non mangia cassata la mattina di Pasqua"). La cassata siciliana (dall'arabo qas'at, "bacinella" o dal latino caseum, "formaggio") è una torta tradizionale siciliana a base di ricott ...
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LA CHIAVE DI S. PIETRO (29 GIUGNO)
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Anticamente, presso un rione del mandamento di Castellammare, abitavano pescatori e pescivendoli soprannominati SanPietrani perché devoti di San Pietro, e questo bastò a dare il nome al rione: San Pietro, appunto. Contrariamente a quanto normalment ...
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LA FRUTTA DI MARTORANA (DOLCI DEI MORTI)
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E' un tipico dolce siciliano, più precisamente palermitano, famoso nel mondo, simile al marzapane ma notevolmente più dolce e saporito, a base esclusivamente di farina di mandorle e zucchero e confezionato in forma di frutta. Viene tradizionalmente p ...
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LA PASTA REALE IN PANETTO
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La pasta reale è una pasta di mandorle dolcissima molto usata in Sicilia. L'impasto veniva chiamato così in quanto degno di un re: nella fattispecie Ruggero II di Sicilia. Forse la più antica e famosa preparazione fatta con questa pasta è la Frutta d ...
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LA PECORELLA DI PASTA REALE (DOLCI DI PASQUA)
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Costituisce uno dei dolci più rappresentativi della Sicilia, dove i maestri pasticcieri lavorano la mandorla in maniera artigianale con il miele, fino ad ottenere una pura pasta di mandorla, che può inoltre essere aromatizzata al limone o all'arancia ...
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LA PIGNOCCATA
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La pignolata glassata è un dolce tipico delle città di Messina e Reggio Calabria; il dolce è ampiamente diffuso, infatti, nella Sicilia orientale e in tutta l'area calabrese da Melito a Scilla che ne hanno derivato la produzione da quella messinese p ...
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LA PUPA DI ZUCCHERO
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Puoi acquistare la pupa di zucchero presso Sorsi & Sapori - cell. 3319087074 - 3206010208 - mail: cabosse@alice.it - sorsiesapori@libero.it Tra i dolci che arricchiscono le tavole dei bambini siciliani, come i Frutti di martorana e i biscotti Ossa ...
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LE CHIACCHIERE
CLIC=2501
Le chiacchiere sono un tipico dolce italiano, chiamate più comunemente[senza fonte] bugie, in alcuni casi frappe (pronunciato fràppe) e con molti altri nomi regionali. Sono tipici dolci di carnevale. Hanno la forma di una striscia, talvolta manip ...
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LINEA GELATO: I TOPPING
CLIC=2065
Linea completa di Topping per la decorazione di dolci e gelati, in bottiglia da 1 kg Disponibile nei gusti: Amarena, Bacio cream, Banana/Miele/Lime, Cioccolato, Cioccolato bianco, Cocco, Crem caramel, Caffè, Yoghurt, Fico d'India, Fragola, Frutti ...
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LIQUORE AL PISTACCHIO DI BRONTE
CLIC=2015
Crema di liquore al pistacchio, da servire fredda. Delicata e cremosa, accompagna piacevolmente pasticceria secca e dolci al cucchiaio, come fine pasto o per impareggiabili affogati di gelato. Ingredienti: zucchero, pistacchio 9%, alcool, zucc ...
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MATERIE PRIME PER DOLCI SICILIANI - LINEA NOCCIOLA
CLIC=2111
Nocciola sgusciata - € 13,00 Nocciola tostata pelata - € 15,20 Farina di nocciola tostata - € 14,00 Granella di nocciola tostata mm 2/4 - € 14,00 Granellone di nocciola tostata mm 5/7 - € 14,80 Prezzo al Kg
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MATERIE PRIME PER DOLCI SICILIANI - LINEA MANDORLA
CLIC=2268
Mandorle sgusciate cal 34/36 € 8,00 Mandorle sgusciate cal 36/38 € 8,20 Mandorle pelate cal 34/36 € 9,30 Mandorle pelate cal 36/38 € 9,50 Rottame di mandorla € 8,20 Farina di mandorle pelate € 8,40 Farina di mandorle sgusciate € 8,40 Affettato ...
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MATERIE PRIME PER DOLCI SICILIANI - LINEA NOCI E PINOLI
CLIC=2060
Noci sgusciate tipo A - € 18,50 Noci sgusciate mix tipo B - € 15,90 Pinoli nazionali - € 52,00 Prezzo al Kg
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MATERIE PRIME PER DOLCI SICILIANI - LINEA PISTACCHIO
CLIC=2465
Pasta di Pistacchio pura di Bronte - € 53,00 Pistacchio sgusciato intero Grecia € 29,40 Pistacchio pelato Mediterraneo € 31,70 Pistacchio sgusciato intero Mediterraneo € 29,90 Prezzo al Kg
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PAN PISTACCHIO - PANETTONE AL PISTACCHIO DI BRONTE
CLIC=2239
Il classico del Natale in una forma nuova. Granella, pistacchio e crema di pistacchio nella loro massima espressione. Ingredienti: farina di grano tenero tipo '0', zucchero, burro, tuorlo d'uovo, pistacchio (circa 15%, crema di pistacchio (circa ...
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PASTA PER GELATO AL GELSOMINO
CLIC=2185
Pasta fluida al gelsomino per preparare il famoso ed antichissimo gelato al gelsomino Confezione da 1 Kg € 56,70 Dose per la preparazione di 1 Kg di gelato gr 40
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PASTE FLUIDE PER GELATO: LINEA FRUTTA
CLIC=2169
Paste fluide per la preparazione del gelato siciliano alla frutta, in secchielli richiudibili da 1 Kg. La dose da utilizzare per la preparazione di 1 Kg di gelato è di circa gr 100 (varia a seconda del gusto), da miscelare con 1 lt di latte e gr 1 ...
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PASTE FLUIDE PER GELATO: LINEA TRADIZIONALE
CLIC=2439
Paste fluide per la preparazione del gelato siciliano nei gusti tradizionali, in secchielli richiudibili da Kg 1. Dose per la preparazione di 1 kg di gelato gr 100 (varia a seconda del gusto), da miscelare con 1 lt di latte e 100 gr di base neutra e ...
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PASTINE DI PISTACCHIO DI BRONTE
CLIC=2155
Morbide, fraganti e dal profumo inconfondibile, le paste al pistacchio sono dei piccoli piaceri da gustare in ogni momento della giornata. La selezione dei pistacchi e la qualità della lavorazione regalano a queste paste un gusto particolare e aromat ...
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PESTO DI PISTACCHIO DI BRONTE DOP
CLIC=1975
ideale per condire regalando ai vostri piatti un gusto delicato e al tempo stesso ricco. Può essere utilizzato anche per uno snack veloce come delle bruschette o dei crostini, ideale per un aperitivo. Prodotto con ingredienti semplici e genuini e con ...
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PISTACCHIO DI BRONTE DOP IN GUSCIO
CLIC=2404
Pistacchi freschi di qualità superiore selezionati singolarmente non salati, non secchi, pistacchi raccolti nell'arco del mese di settembre. Assapora il gusto del pistacchio vero di Bronte.
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PISTACCHIO DI BRONTE DOP PELATO
CLIC=2541
Pistacchi freschi di qualità superiore selezionati singolarmente non salati, non secchi, pistacchi raccolti nell'arco del mese di settembre. Assapora il gusto del pistacchio vero di Bronte.
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PISTACCHIO DI BRONTE DOP SGUSCIATO
CLIC=2359
Pistacchi freschi di qualità superiore selezionati singolarmente non salati, non secchi, pistacchi raccolti nell'arco del mese di settembre. Assapora il gusto del pistacchio vero di Bronte. Confezioni da gr 100 e da 1 kg
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POLPE DI FRUTTA PER COCKTAILS
CLIC=2188
Polpe di frutta in bottiglia da 1 Kg ottimi per la preparazione di cocktails o drinks da diluire in rapporto 1 a 6. Disponibile nei gusti: Ananas, Anguria, Arancia bionda, Arancia rossa, Banana, Ciliegia, Cocco, Cranberry, Curacao blu, Fico d'India ...
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SCATOLA DECORATA IN LEGNO
CLIC=2109
Scatola decorata in legno, dipinta a mano, con i temi dei carretti siciliani e delle storie dei paladini. Misura: h 10cm - la 13cm - lu 20cm
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SCIROPPI DI FRUTTA
CLIC=2048
Sciroppi di frutta in bottiglia da 1 lt, per la preparazione di drinks, bevande o granite Disponibili nei gusti: Amarena, Arancia, Banana, Blue curacao, Caramello, Cioccolato, Cocco, Cola, Cramberry, Fragola, Granatina,Lampone, Latte di mandorla, ...
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SOSPIRI DI MONACA
CLIC=2453
Se in molti oggi trascurano la storia delle paste, difficile è non accorgersi della squisitezza dei dolci, ben presentata dalla sinuosità delle forme e dai colori naturali. Così li vollero Maria “la Cavallara” e Lorenzo il boscaiolo per comunicarsi i ...
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SUCCO DI LIMONE
CLIC=2216
Succo di limone concentrato 100% senza aggiunta di conservanti. Confezionato in bottiglia di vetro da lt 1
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SUCCO DI LIMONE CONCENTRATO 100%
CLIC=2235
Succo di limone 100% concentrato in bottiglia da 1 lt: ottimo per condire insalate, grigliate e per la preparazione della classica granita siciliana.
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TARALLE
CLIC=2621
I taralli sono dei dolci tipici della pasticceria palermitana. Sono dei bisotti particolari a forma di ciambella, o a forma di S, il cui impasto si ottiene da una pasta dolce ala quale si aggiungono strutto e liquore all’anice, e infine vengono lessa ...
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TETÙ E CATALANI (MISTO SICILIANO)
CLIC=2857
Fa parte del "cestino" che i bambini siciliani, il mattino dei Defunti, trovano sulle loro tavole il Misto siciliano: biscotti di pasta frolla arricchita da mandorle e canditi ricoperti di glassa al limone o al cioccolato
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THE AL LIMONE E ALLA PESCA
CLIC=1955
Preparato per thè al limone e alla pesca in busta da gr 500, da miscelare con 5 lt di acqua per una resa di 5,5 lt di prodotto. Scadenza 36 mesi
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TORRONCINI MORBIDI AL PISTACCHIO DI BRONTE
CLIC=1579
I Torroncini al Pistacchio offrono al tuo palato una serie infinita di emozioni. All'interno di una morbida sensazione cremosa troverai la sorpresa croccante dei fraganti e profumati Pistacchi, unici per qualità e gusto. Peso Netto: Gr. 250
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TORRONCINI MORBIDI AL PISTACCHIO DI BRONTE
CLIC=1890
I Torroncini al Pistacchio offrono al tuo palato una serie infinita di emozioni. All'interno di una morbida sensazione cremosa troverai la sorpresa croccante dei fraganti e profumati Pistacchi, unici per qualità e gusto. Peso Netto: Gr. 250
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TORRONE DURO DI PISTACCHIO DI BRONTE
CLIC=2125
Produzione Artigianale Torrone croccante al Pistacchio Siciliano Ingredienti: Pistacchio min 50%, Zucchero e Miele. Stecca da 90/100 gr Scadenza: 12 mesi Confezionati singolarmente
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TORRONE MORBIDO AL PISTACCHIO DI BRONTE
CLIC=2332
Morbidi Torroni realizzati con Pistacchio. Lavorazione tradizionale creano un dolcissimo momento di piacere Peso: 150 g Ingredienti Pistacchio (60%), Zucchero, Miele, sciroppo di glucosio, albume d'uovo, aroma naturale di vaniglia Ingredi ...
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YOGOBREAK: LO YOGHURT FATTO IN CASA
CLIC=2004
Per una scorta di yoghurt senza problemi di scadenza. YOGOBREAK: praparato in busta gr 300 da miscelare con 3 lt di latte per una resa di 3,5 lt di prodotto. Scadenza 36 mesi YOGOBREAK MONODOSE: Buste da gr 20 da miscelare con 200 ml di latte per ...
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