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SCHEDA TECNICA
Vino liquoroso ottenuto da uve zibibbo provenienti da Pantelleria. Al mosto appena fermentato viene addizionato di alcol per preservare gli aroi primari del vitigno.
Uve Zibibbo surmature
Zona di Produzione Pantelleria
Sistema di allevamento Alberello pantesco
Produzione per ettaro 50 quintali/ettaro
Affinamento in legno Viene effettuato in rovere di Slavonia per un anno
Alcool 16 %
Zuccheri 16,5 %
Temperatura di servizio 14-18°C
Caratteristiche orgolettiche Bouquet complesso con sentori di agrumi, fiori e miele; dal gusto delicato.
Abbinamenti Formaggi e dolci secchi
Confezionamento Bottiglia da 75 cl in cartoni da 12 bottiglie
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