 |
Il cioccolato di Modica al peperoncino è un piacere che sorprende: prima la dolcezza dei cristalli di zucchero e poi il gusto amaro del cioccolato unito all’aroma piccante del peperoncino. Un "picco" di passione per palati esigenti.
Il cioccolato di Modica è ottenuto dalla lavorazione a freddo (max 40°C) di ingredienti altamente selezionati, escludendo pertanto la fase del concaggio. La massa di cacao viene lavorata assieme a zucchero di canna grezzo, senza aggiunta di alcun emulsionante o altri additivi. Grazie a questo lento e lungo processo a freddo i cristalli di zucchero rimangono integri all’interno della massa, donando al prodotto finale una consistenza granulosa.
Ingredienti: Pasta amara di cacao (min 50%), zucchero, peperoncino macinato 0,5%.
Peso:100 gr
Contenitore: Alluminio rivestito da carta-etichetta.
Scadenza: 18 mesi dalla data di confezionamento (vedi lotto di produzione).
Conservazione: Conservare lontano da fonti di calore ed al riparo dalla luce del sole. |
