IL PESTO AL FINOCCHIETTO CON UVETTA E PINOLI PER CONDIRE LA PASTA O DA SPALMARE SU CROCCANTI BRUSCHETTE. I SICILIANI AMANO ANDAR PER CAMPAGNE ALLA RICERCA DEL FINOCCHIETTO SELVATICO, INGREDIENTE CHE INSAPORISCE MOLTI PIATTI DELLA TRADIZIONE SICILIANA COME LA TIPICA PASTA CON LE SARDE E LE GENUINE MINESTRE. ingredienti: olio extra vergine d'oliva, finocchietto selvatico, pomodoro secco, cipolla, pinoli, uva passolina,capperi, vino bianco, aglio, prezzemolo, pepe nero, peperoncino.

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