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La Sicilia, terra di antichissime tradizioni culinarie, è un'isola circondata da tre mari, ed è naturale che proprio la pesca e la lavorazione del pesce siano il suo fiore all'occhiello.
Il pesce siciliano è un alimento sano e leggero, ed anche nella lavorazione in conserve, mantiene il suo straordinario sapore di mare.
IT'SICILY vi offre il privilegio di gustare autentiche specialità, alcune particolarmente rare, pescate dalle marinerie locali e lavorate con i metodi artigianali della tradizione siciliana. Tonno rosso e bottarga, pesce spada e lattume, acciughe, cernia, patè e sughi: un mare da gustare! |
