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E' un alimento nutriente a tutti gli effetti, ha un alto contenuto di proteine ed anche una buona fonte di vitamine (A,D,B1,B2,B3), ma anche di minerali come (calcio, magnesio, potassio), e’povera di grassi e di sodio ed ha anche una buona percentuale di fibra e di pectina, particolarmente utile nella regolazione digestiva e intestinale.
UTILIZZO: puo’ essere utilizzata in sostituzione del cacao per ottenere torte, ciambelle, budini, creme, gelati. Il suo sapore tipico simile a quello del cioccolato si combina bene con la frutta fresca, con miele, yogurt, latte inoltre in aggiunta alla farina di grano duro si puo’ utilizzare nella preparazione di pasta fresca, es. tagliatelle, gnocchi, ravioli, risotti.
CONFEZIONI:
VASETTO DA 200 GR. - SCATOLO DA 12 VASETTI
VASETTO DA 450 GR. - SCATOLO DA 6 VASETTI
SECCHIELLI DA KG.3
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