Cremì è una crema spalmabile fatta con tonno e arance di Sicilia, preparata manualmente e senza aggiunta di conservanti. Può essere utilizzato per preparare delle tartine o per condire primi piatti, aggiungendo, a piacere, al contenuto del vaso, salsa di pomodoro o panna da cucina, per il gusto particolarmente raffinato,è utilizzato, per lo più, nei buffet di grande prestigio.

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