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Il Mamertino Bianco Riserva 2008 Cru San Giuseppe è un vino prodotto da uve biologiche delle varietà Cataratto 60%,Inzolia 20%,Grillo 20% raccolte manualmente nei vigneti di proprietà siti nel territorio del comune di Merì vigneto San Giuseppe. La raccolta è stata effettuata a completa maturazione delle uve e il mosto fiore ottenuto da una leggera pressatura è stato fermentato naturalmente a temperatura controllata. Da queste cure e dall'invecchiamento per due anni in botti di rovere viene ottenuto il Mamertino Bianco Riserva. Vino dal carattere particolare ,colore giallo paglierino carico, con profumi di frutta, ben strutturato e armonico.
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