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Prodotto dall'Azienda Agricola Guzzardi le Clementine è di origini sistematiche particolari, (probabilmente è un ibrido di mandarino - arancia) ha avuto origine da un unico esemplare scoperto nell'orto di un frate chiamato Clemente. E' un agrume che ha conquistato i consumatori per alcune sue peculiarità, sapore dolce e frizzante, assenza di semi (o presenza di pochi) facilità ad essere sbucciato. Di forma sferica e appiattito ai poli. il frutto ha un colore arancio forte, e matura a fine ottobre, nelle zone più tardive viene raccolto anche a febbraio inoltrato. La presenza di semi è legata a fecondazione interspecifica dei frutti (sui fiori non deve arrivare polline di altri agrumi, limoni, mandarini, ecc.), perciò l'apirenia è la norma se proviene da colture specializzate. La cultivar Monreale non coltivata in Sardegna è sempre molto ricca di semi, tanto da non meritare il nome di clementine. |