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Insolia IGT Sicilia "Solera", annata 2009. Bottiglia: tipo Bordolese Europea da 75 cl. Confezione da 6 bottiglie. Insolia I.G.T. SICILIA Classificazione: I.G.T. (Indicazione Geografica Tipica) Tipo di vino: Bianco Prima annata di produzione: 2001 Vitigni: Insolia Zona di produzione: C.da Senia Sistema di allevamento: tendone a spalliera Densità di impianto: 3600 viti per ettaro.
Resa per ettaro: 90 ql/ Ha Epoca di vendemmia: inizio settembre
Vinificazione: diraspapigiatura, macerazione termo condizionata Temperatura di Fermentazione: 14 °C Gradazione alcolica: 12 % vol Periodo di maturazione: 6 mesi in botti di acciaio inox Affinamento: 2 mesi in bottiglia Colore: Oro Profumo : Intenso, fruttato, che spazia tra i fiori di gelsomino e frutta fresca di pere con delicati sentori di frutta esotica. Sapore: Fresco, armonico e vivace Bottiglia: bordolese m.b cl 75, tappo in silicone capsula polilaminato Metodo di conservazione: Bottiglia posizione verticale Confezioni: 6 bottiglie da cl 75 Temperatura di servizio : 12 / 14° C Abbinamenti: Ottimo bianco che accompagna esaltandone i profumi, primi piatti al sugo di pesce anche elaborati. Bene anche con carni bianche particolarmente saporite.
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