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ROSATO DEGLI SCUDI - NERO D'AVOLA E ALTRI

IGT Sicilia
Nero d'Avola e altri
Epoca di vendemmia: fine settembre.
Vinificazione: pigiadiraspatura seguita da 5/10 giorni di permanenza sulle bucce, fermentazione malolattica in vasche di acciaio inox, temperatura di fermentazione 28C.
Affinamento: 3 mesi in bottiglia.
Abbinamenti gastronomici: Ideale con primi piatti saporiti, arrosti di carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
Calice: ballon Alcol: 13%

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