A Natale, come è consuetudine, i dolci rivestono un ruolo di primissimo piano. Uno dei protagonisti della nostra pasticceria è il miele, che assieme alle mandorle, alla cannella, alle noci, ai fichi secchi, forma il ripieno dei Nucatoli (nome derivato dal termine Arabo Nagal, dolce di frutta secca.) uno dei più antichi biscotti della tradizione dolciaria Modicana.

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