Classificazione: I.G.T. Sicilia; Varietà: Nero d’Avola; Colore: rosso rubino con riflessi violacei; Profumi: sentori fruttati di mora e ciliegia, e lievi di tamarindo, balsamico e vegetale; Gusto: secco, sapido, tannico, discretamente pieno e continuo; Affinamento: in vasca d’acciaio e bottiglia; Gradazione alcolica: 13,5% vol. Abbinamenti: paste con salse di pomodoro; tonno; pollo, anatra; maiale, vitello; formaggi di media stagionatura.

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