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Il nostro estratto d' uva Zibibbo viene chiamato a Pantelleria MIELE D'UVA (elisir), sebbene non abbia alcun legame con le api.
Probabilmente ciò che ha determinato la scelta di questo nome è la sua densità. Dalla purea di uva zibibbo addizionata allo zucchero e una cottura lenta nasce una riduzione dal profumo inebriante e travolgente.
Ottimo abbinamento con i formaggi piccanti e stagionati ma, e stato riscoperto il suo perfetto uso nelle cotture di carne, e ottimo affiancato nei dolci a cucchiaio.
Ingredienti: purea di uva zibibbo, zucchero.
Peso netto gr. 270 |
