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GINOLFO BIANCO IGT 06 CL 75
Tipo denominazione Sicilia IGT
Collocazione vigneti S.Cristina Gela località Pianetto (Palermo)
Sistemi di allevamento Guyot e cordone speronato
Numero di ceppi per ettaro 4.830
Resa media per ettaro 40 hl
Giacitura e tipo di terreno 650 m. slm. Terreni di medio impasto con pendenze fra il 10 ed il 20%, caratterizzati da una buona componente di argilla ed ubicati in zona montana.
Uve Viognier 100%
Dati analitici del vino Alcool 13,50 % vol - Acidità totale 6,30 g/l - Ph 3.20
Aspetto Colore giallo paglierino.
Bouquet Ha un profumo intenso e persistente, con note tropicali e buona presenza di vaniglia e tostato.
Sapore Al gusto si conferma un vino secco con corpo pieno e ricco, al palato ha una buona morbidezza con una lunga persistenza aromatica varietale.
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