SINESTESIA BIANCO IGT 06 CL 75 Bianco Sicilia Indicazione Geografica Tipica PRODUTTORE: Francesco Lena ENOLOGO: Riccardo Cotarella ZONA: Contrada Santa Anastasia VITIVINICOLA: Castelbuono. Palermo, Sicilia TERRENO: Medio impasto tendente all'argilloso VITIGNO: Inzolia 50% - Sauvignon Blanc 50% RESA PER ETTARO: 60 q.li VENDEMMIA: Agosto VINIFICAZIONE: In bianco, secondo il più aggiornato protocollo enologico con breve macerazione a freddo sulle bucce e pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata di 16/18°C

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