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Riconoscimento: Denominazione di origine controllata e garantita
Vitigni: 60 % Nero D'Avola 40% Frappato di Vittoria
Annata: 2006
Zone di produzione: Sicilia - Vittoria (Ragusa)
Sistema di alevamento: Controspalliera con capo a frutto a 70 cm dal suolo
Gradazione: 13,5 % Vol.
Invecchiamento e affinamento: Acciao e barriques per 12 mesi e affinamento in bottiglia per nove mesi
Caratteristiche sensoriali: Colore rosso rubino con riflessi violacei, sentori di more e lamponi molto maturi e accenni di spezie come liquirizia e cacao, al palato intenso e corposo
Temperature di fermentazione: 22°-27°
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