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Syrah Magnum - Mandrarossa 2006
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Mandrarossa Syrah Esalta l'armonico connubio fra la più antica tradizione viticola e le più moderne tecniche enologiche Etichetta: Mandrarossa Sirah 2006 I.G.T Rosso Tipo di vino: Rosso Prima annata di produzione: 2001 Comune di produzione: Menfi. Uve: Sirah 100% Anno di impianto: 1993 Altimetria: 200-250 mt. slm Tipologia terreno: Medio impasto tendente al calcareo Sistemi di allevamento: Controspalliera. Sistemi di potatura: Guyot o cordone speronato Tipo di vendemmia: Manuale Epoca di vendemmia: 10 Agosto- 25 Agosto Enologia: Vinificazione in rosso Materiale delle vasche di fermentazione: Acciaio inox Affinamento: In bottiglia per tre mesi a 18°Temeperatura di fermentazione: 22-25° C Colore: Rosso rubino con buone riflessioni purpuree Naso: Sentori speziati ben infusi con gli aromi del legno Bocca: Buona struttura e persistenza con tannini solidi e dolci Temperatura di sevizio ideale: 16-20° C Abbinamento: Carni rossi e arrostiti di carni bianche Tipo di bicchiere consigliato: BORDEAUX MATURI Gradazione alcolica: 13,5 % Formato: 150 cl. |
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