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Mandrarossa Nero D'Avola Il suo profumo di frutta matura e di spezie dolci, il suo colore rosso rubino di buona intensità e di ottima tonalità, ricorda i tipici caratteri siciliani Etichetta: Mandrarossa Nero D'avola 2006 I.G.T. Tipo di vino: Rosso Prima annata di produzione: 2001 Comune di produzione: Menfi. Uve: Nero D'Avola 100% Anno di impianto: 1989 Altimetria: 200-250 mt. slm Tipologia terreno: Medio impasto tendente al calcareo Sistemi di allevamento: Controspalliera. Sistemi di potatura: Guyot o cordone speronato Tipo di vendemmia: Manuale Epoca di vendemmia: 1 Settembre- 15 Settembre Enologia: Vinificazione in rosso Materiale delle vasche di fermentazione: Acciaio inox Affinamento: Acciao inox Temeperatura di fermentazione: 22-25° C Colore: Rubino di buona intensità brillante e vivace Naso: Fresco e vinoso Bocca: Buona struttura e persistenza con tannini solidi e dolci Temperatura di sevizio ideale: 16-20° C Abbinamento: Carni rossi e arrostiti di carni bianche Tipo di bicchiere consigliato: Riedel Vinum Series 416/0 Bordeaux Gradazione alcolica: 13,5 % Formato: 1,5 litri. |