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Colore rosso rubino con riflessi melograno. Si abbina con piatti di carne, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. Vitigno: Nero d'Avola. Età del vigneto: Sette anni. Resa: 90 q.li per ettaro. Tipologia allevamento: Spalliera. Colore: Rosso rubino con riflessi melograno. Aroma: Intenso. Sapore caldo e armonioso con sentori di frutti di bosco seguito da aromi di pepe bianco e vaniglia. Affinamento: In silos di acciaio inox a temperatura controllata per un periodo di sei mesi e 60 giorni in bottiglia. Abbinamento: Piatti a base di carne, arrosti, selvaggina in genere, formaggi stagionati. Gradazione: 13% vol. |