 |
BIANCO ALCAMO DOC - Principe di Corleone
Zona di Produzione: Bianco Alcamo a nord ovest di Corleone.
Riconoscimento:Denominazione d'Origine Controllata.
Vigneti:Selezionati, le cui uve sono state opportunamente scelte e vinificate a parte.
Uve:Catarratto (80%), Damaschino (20%).
Colore:Giallo paglierino con riflessi leggermente verdognoli.
Profumo:Fruttato con carattere che ricorda molto la fragranza dell'uva di origine e dei profumi vendemmiali.
Sapore:Al palato dell'intenditore si presenta fresco, armonico e persistente.
Temperatura di servizio:8°-10°C.
Abbinamenti gastronomici:Vino di tutto pasto, si sposa bene con i piatti a base di pesce, crostacei e frutti di mare. Superbo con i formaggi a pasta tenera. |
