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Principe di Corleone Rosso
Zona di Produzione: Sicilia centro occidentale.
Riconoscimento: Indicazione Geografica Tipica.
Vitigno: Opportunamente selezionati tenendo presente la particolare esposizione al sole e la giacitura del terreno. La scelta ricade sulle migliori varietà di uve.
Uve: Nero d'Avola coltivato a bassa resa.
Colore: Rosso rubino molto intenso.
Profumo: Fragrante e complesso. Ricorda i profumi della terra da cui proviene e del legno nel quale invecchia.
Sapore: Elegante, caldo e asciutto, di grande corpo e ricco di personalità.
Temperatura di servizio: 16°-18°C.
Abbinamenti gastronomici: Vino che si sposa bene con tutti i piatti a base di carne, le grigliate miste e la selvaggina.
Superbo con i formaggi a pasta dura.
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