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Sono prodotte da un'Azienda Agricola associata alla Cooperativa Assia. Il Frutto è senza semi, ha pezzatura elevata ed uniforme; la buccia ha grana fine e colorazione arancione con sfumature di rosso, che si accentua sempre di più man mano che matura.
Anche la polpa rispecchia i stessi colori della buccia, arancione intenso a Dicembre, rosso fuoco a Marzo. La maturazione è precoce ( Dicembre ).
L’albero è molto vigoroso e assurgente, di grande dimensioni; sulle branche principali e sui rami più vigorosi presenta un’accentuata spinescenza che la pianta perde nel tempo se non viene sottoposta a potatura durante la fase improduttiva.
La fioritura è poco vistosa e la produzione è distribuita prevalentemente all’interno della chioma.
L’entrata in produzione è posticipata di 1-2 anni rispetto al Tarocco comune.
La produzione, generalmente elevata e costante, diventa alternante quando la pianta è soggetta a stress.
Ha origine dalla prima selezione nucellare di Tarocco comune ottenuta in Italia presso l’Istituto Sperimentale per l’Agricoltura di Acireale tra la fine degli anni cinquanta e l’inizio dei sessanta. |
