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Aglio Rosso di Nubia - Presidio Slow Food

Treccia da 50 teste .L'aglio, uno dei più diffusi aromi siciliani, è senza dubbio l'ortaggio più conosciuto per le sue proprietà salutari, note fin dall'antichità e tramandate nella cucina e nella medicina popolari.

L'aglio è un ortaggio molto ricco di proteine, di vitamina C, di potassio e ha la proprietà di abbassare in modo naturale e sensibile i valori della pressione arteriosa.

È inoltre un buon antisettico per l'apparato respiratorio e per l'apparato digerente, grazie alle sostanze che gli conferiscono il suo tipico odore e sapore.

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