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Gradazione: 13,5°
Temp.di servizio: 18°-20°C
Vitigni: Frappato80%; Nero D'Avola 20%
Sesto: Alberello a 1,5x1,5 m
Terreno: Siliceo
Zona: Bastonaca e Mortilla
Altitudine: 210 m s.l.m.
Vinificazione: macerazione in presenza di vinacce
Fermentazione: termoregolata
Affinamento: 6-8 mesi
Bottiglia: bordolese da 750 cc tappo sughero
Peso vuoto: 620 gr.
Capsula: termoretraibile
Confezione: cartoni da 6 bottiglie (dim.23x16x31cm)
Vino di notevole personalità ottenuto dalla vinificazione in rosso di uve Frappato e Nero D'Avola, come la tradizione del Cerasuolo vuole.
Profumo molto intenso e persistente che ricorda il melograno maturo, è di colore rosso ciliegia carico, in bocca si presenta caldo e di buon corpo. Si consiglia stappare un'ora prima e servire a 18°-20° di temperatura. |
