Nasce dall'esperienza della Pantelleriadoc e da un’ accurata selezione delle uve moscato, coltivate nelle assolate terrazze dell’isola di Pantelleria. Il colore giallo dorato con profumo caratteristico fragante di moscato, il sapore dolce aromatico con vago sentore di frutta secca, di dolci di mandorle, lo rendono abbinamento ideale per dolci di ricotta e zuppa inglese. Servire alla temperatura di 12°-14° C. Nel 2007 ha conquistato la medaglia d'oro al Concours Mondial de Bruxelles

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