| L'Azienda, da generazioni, si dedica all'esclusiva produzione di olii di oliva di alta qualità : extravergini e biologici.
L'Azienda utilizza congiuntamente o disgiuntamente le drupe prodotte dalle seguenti cultivar: Ogliarola Messinese, Santagatese, Biancolilla, Nocellara del Belice, Olivo di Mandanici o Calabrese.
L'Azienda produce un Olio extravergine di oliva pregiato, dall'aspetto limpido, leggermente velato, con un colore intenso che va dal verde al giallo oro, dal sapore antico, mediterraneo, dal gusto chiaro di olive mature con aroma di frutta fresca o secca matura e di erbe spontanee, ottenuto da produzioni biologiche, sui terreni sani e calcarei delle soleggiate colline di Filari.
La Certificazione ECOCERT ITALIA con cui l'Azienda ha ottenuto il riconoscimento della biologicità del proprio prodotto, conferma l'attenzione posta a tutela dei propri uliveti e garantisce la genuinità del prodotto. |
