| L’azienda agricola nasce il 7 febbraio 2008 a Paceco – Trapani dall’entusiasmo dei coniugi Augugliaro per l’uliveto che avevano impiantato, moltiplicando il numero delle piante originariamente esistenti sul terreno comprato.
Essendo l’originario intento quello di produrre l’olio d’oliva per il proprio consumo, le piante, di diversa età per la piantumazione avvenuta in tre fasi, sono state seguite personalmente dagli stessi che no ne hanno mai delegato la cura a terzi.
Il terreno viene arricchito con concime naturale, le piante sono trattate unicamente con solfato di rame per rendere il prodotto completamente genuino.
Nei primi anni la produzione è stata appena sufficiente al consumo della famiglia e dei congiunti più stretti.
L’aumento della produzione in concomitanza con la crescita delle piante e la bontà del prodotto (testimoniato da parenti e amici) hanno suggerito ai coniugi Augugliaro di condividere con altri la genuinità del loro olio. |
