| Kaneon significa canestro, l'idea ? quella di metterci dentro le produzioni di qualit? della zona iblea e del Val di Noto.
Kaneon ? un consorzio cooperativo, raccoglie i prodotti di qualit? delle aziende agricole, spesso di piccole dimensioni, e le porta sui mercati. Questi prodotti sono figli di una storia di un rapporto con la terra, di una qualit? delle relazioni umane e sociali che in questa parte della Sicilia sembrano rimasti sospesi nel tempo. Eppure questa terra ha conosciuto varie dominazioni, ne ha elaborato il lascito costruendo una propria identit?. Da questo nasce un distretto agroalimentare, storico, culturale e sociale unico.
La nostra ambizione ? quella di restituire al consumatore, attraverso il gusto dei prodotti la "civit?" di questa parte della Sicilia. |
