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Alla base delle produzioni dolciarie siciliane, viene lavorata utilizzando sciroppi di zucchero e a cui vengono aggiunti coloranti e aromatizzanti per conferire al prodotto finito un aspetto gradevole e un sapore più gustoso.
Già gli egiziani usavano mangiare la frutta candita, che producevano utilizzando il miele e i romani consumavano alcune varietà di pane preparate con miele, latte, frutti canditi e pepe.
Disponibiltà: pere bianche, pere rosse, pere verdi, fichi, arance, albicocche, cedro, mandarini, ciliegie, zuccata, filetti di arancia |
