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L’olio extravergine di oliva “Canti”, è un olio dalle caratteristiche eccezionali, in quanto viene ottenuto interamente da una varietà di olive quale la Nocellara.
“Canti” è un’ extra vergine dai caratteri piuttosto spiccati con prevalenza di amaro erbaceo e piccante, pregio che viene accentuato dal tipo di estrazione “a 2 fasi” che ne preserva intatte tute le caratteristiche e ne attribuisce una lunga conservabilità nel tempo.
Esso presenta un fruttato medio intenso con note di pomodoro maturità piena.
E’ un olio adatto a tutte le pietanza
Si consiglia di usarlo in quantità più ridotte rispetto agli altri extravergini in quanto esso ha un gusto più intenso e deciso.
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