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Alastro è un vino bianco prodotto con uve 50% Grecanico, 50% Chardonnay. Elegante, equilibrato e austero, è il compagno ideale della ricca cucina mediterranea.
Il nome deriva da un arbusto selvatico che in primavera riempie di fiori gialli le valli attorno al Lago arancio.
Il colore è giallo paglierino con accenni di riflessi verdognoli. Profumi di melone bianco maturo e pesca bianca dell'Etna; seguono sensazioni dolci, quasi di cioccolato bianco e meringa: una componente minerale via via compare nel vino
Al palato è fine non troppo voluminoso ma pieno e inaspettatamente morbido. Una bella acidità ne esalta la freschezza. Finale imprevedibile per il ritorno di dense note floreali.
Imballo: 1 Bot. 0.75 L |
