Etna Bianco D.O.C. Murgo
Etna Bianco di Murgo è un vino bianco siciliano ottenuto da uve Carricante e Catarratto. Fruttato e floreale con note di ginestra e mela gialla.
Vino elegante con una complessità aromatica, un equilibrio e una sensazione minerale che provengono dal terreno vulcanico.
Pagamenti sicuri al 100%
Quali sono le caratteristiche di questo vino bianco?
Le particolari condizioni dei terreni e del microclima dell'Etna influenzano considerevolmente le sue caratteristiche sensoriali. La maggiore acidità delle uve caricante viene bilanciata dall'unione con il catarratto, apportando nello stesso tempo una notevole complessità sensoriale. La raccolta viene effettuata manualmente in cassette.
Vitigni: Caricante 70%, Catarratto Bianco 30%
Vigneti: Tenuta San Michele e altri vigneti autorizzati alla DOC
Terreni: Alluvionali
Rese medie: 50-55 hl/ha
Allevamento: Spalliera con densità d'impianto di 4'500-5'000 piante/ha
Grado alcolico: 12,0-12,5% vol.
Acidità fissa: 6 gr/l
Zuccheri residui: <1 gr/l
Potenzialità: >2 anni dalla vendemmia
Prima produzione: Vendemmia 1990
Produzione annuale: 60.000 bottiglie 0.75 l
Colore: Giallo paglierino con leggere note verdi
Naso: Delicato e persistente con sentori floreali (camomilla, fiori bianchi)
Sapore: Di buona persistenza ed intensità, fine, sapido
Abbinamenti: Pesci delicati e piatti leggeri
Imbottigliato all'origine da Azienda Agricola Emanuele Scammacca Del Murgo Ssa Catania (CT) ITALY
- Gradazione
- 12.5%
- Uva
- Carricante
- Regione
- Sicilia
- Denominazione
- Etna Bianco DOC
