| La Nostra Azienda Calandrino Salvatore porta avanti le bontà nel tempo con il marchio Sicilia ca Firria al fine di espandere e far conoscere il Sapore della Buona Cucina Tradizionale Siciliana con l'idea di produrre e distribuire prodotti alimentari rigorosamente genuini e alla vecchia maniera, proprio come facevano i nostri nonni.Sicilia ca Firria si occupa della vendita di prodotti tipici regionali siciliani preparati con metodi tradizionali e propone sul mercato antipasti, condimenti e sughi pronti, prodotti stagionali, diverse linee a base di creme e patè, pesto, condibruschette, olio extravergine di oliva, vino di qualità, da tavola e liquorosi, pasta, pane nero, ecc..Sicilia ca Firria propone antipasti tipicamente siciliani come la Caponata, il Pomodoro secco sott?olio e quello ciliegino semidry, il pesto di pistacchio, di pomodoro, le Melanzane sott'olio, i patè e le creme, tutti da gustare su bruschette, tartine e crostini, ma anche utilizzati per insaporire primi e secondi piatti, ovviamente riservati a coloro che vogliono gustare e respirare la natura. Inoltre, i condimenti e i sughi per condire i primi piatti già pronti per coloro che in pochi minuti vogliono far la spesa in campagna e cucinare ricoprendo di gusto siciliano una cena speciale o un pranzo in famiglia con la facoltà di poter anche scegliere delle ricette deliziose e consigli direttamente dal sito internet www.siciliacafirria.com per come preparare diversi piatti siciliani.
Il Pane nero tipico di Castelvetrano e la Pasta artigianale secca di semola di grano duro sono preparati con farina prodotta negli antichi mulini siciliani. E così anche i Dolci tipici, prodotti a mano, rimandano a sapori antichi.
L'Olio extravergine di oliva viene ottenuto dalle olive raccolte a mano e la lavorazione avviene entro poche ore dal raccolto.
I Vini e i liquorosi nascono dalla capacità di combinare le diverse tipologie di uve a bacca bianca e a bacca nera, per offrire gustosi drinks che si abbinano perfettamente a primi e secondi piatti, pasticceria e dolci secchi, gelato e da usare anche come aperitivi.
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